ふくのうまうまプロジェクト

美味しい商品開発奮闘記

スイートポテトDEミルクショコラ

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春に新発売したさつま芋の芋けんぴのチョコが好評だったので特産品化を考えています。
岐阜県の東美濃地方ではさつま芋は紅系でベニアズマ、金時がほとんどです。
芋けんぴに最適なのはコガネセンガンということがわかり、こちらで栽培にチャレンジしてみることにしました。
恵那、中津川で3箇所の予定です。
そのうち1箇所は委託先の希望で芋ほりイベントになりました。

発売は11月の予定です。

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/09(火) 10:21:22|
  2. チョコレート
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