昨年からテスト販売中の新商品があります。それがこの「ピリカラ糀」。
あじめコショウとピーマンと麹を１本千円の醤油とあの有名な白扇酒造のみりん（さすがに三年みりんは使えませんでした。＾＾；；；）で甘辛く炊いたものです。
地元の伝統食として愛されてきた味をバージョンアップした商品です。
中身重視の割安簡易パックでうちの近くの目の届くところにしか卸していないんですが
中津川の「ちこり村」で最近特に売れるようになり、そろそろちゃんと流通させることを考えようとうごきはじめました。
パッケージの仕方からやり直しです。何パターンか考えていることを順に試そうと思います。
味の評判は上々です。
おまけ
ネットを散歩していてＹouTube でみつけた 「うまうま猫」
http://jp.youtube.com/watch?v=j93-ByHA78w&mode=related&search=
テーマ:美味しくて、オススメ！ - ジャンル:グルメ
