ふくのうまうまプロジェクト

美味しい商品開発奮闘記

黒にんにく

黒にんにく
農家へ最後のあじめコショウ(伝統野菜の唐辛子)を取りに行ったら
にんにくが山のように置いてありました。
今年はたくさん作ったのだけど思ったように売れなかったので100kほど残ってしまったそうです。
こんなのもあるよといって黒にんにくをくれました。
おお、食べてみると臭いも少なくフルーティー!
そおいえばどこの売り場に納品に行っても黒にんにくが売ってあります。
恵那市の建設業の会社が不況で仕事がなくはじめたものやみやげ物業者のもの特産品開発で作られたものなどさまざまです。

とりあえずにんにくを使っている知り合いのところへ連絡を取り50kほどさばき、自分も焼にんにく唐辛子醤油と熟成黒にんにくを商品化することにしました。

さてどうなることやら・・・
  1. 2011/11/20(日) 09:53:45|
  2. にんにく
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

トーマスをさがそう

ミルクショコラ     トーマス

冬期限定のミルクショコラDEスイートポテト(芋けんぴのチョコレート)が今年も始まりました。新パッケージの箱もできて中津川の駅前のにぎわい特産館で530円で販売開始です。ホームページでは簡易の袋バージョンで特売。写真のトーマスさんのコーヒーショップにも置いていただきました。

そして今度の日曜日の11月20日 9:00~15:00 場所 岐阜県中津川の東美濃ふれあいセンターで開かれる【第7回ひがしみの農業祭】ではこのトーマスさんのコーヒーの出店で試食販売が決定しました。ぜひご試食を♪
コーヒーはこのドイツ製のこだわり焙煎器の高級豆の本格コーヒーがなんと1杯200円でおかわり100円!!

ちなみに、このイベントのゲストは、「あいのり」の主題歌「My Love」でおなじみの川嶋あいさんです。

テーマ:中部地方(新潟・富山・石川・福井・山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重)の各県の駅 - ジャンル:地域情報

  1. 2011/11/16(水) 01:54:24|
  2. チョコレート
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

FC2Ad