ふくのうまうまプロジェクト

美味しい商品開発奮闘記

三方原 男爵じゃが芋のポテトチップ

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写真は三方原の夢倶楽部のメンバーのお店です。

今年も大人気のポテトチップの販売開始です。
早くも2回目の発注で静岡とやり取りです。
このポテトチップは
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こんなかんじでみんなで大切に育ててきたものです。


昨日、24日の読売新聞の全国版に出たみたいでてんやわんやになりそう・・・
まずは確認です。
新聞屋とコンビニになかったので商店街の仲間のお店で読売新聞をゲット
あれれ、岐阜県は乗ってないの??
ネット注文が来てるのでのってるはずだけど・・・
仕方ないのでネットで検索開始
あったあああ
下記が記事の内容です。


(2009年6月24日07時14分 読売新聞)
これが噂の“幻のポテトチップス”…浜松産、口コミで人気


浜松市の酒販店で、今年も店頭に並んだ「三方原のポテトチップス」 浜松市北区の三方原地域で収穫されたジャガイモを使った「三方原のポテトチップス」が人気を集めている。

 収穫時期の6~9月にだけ販売されることなどから「幻のポテトチップス」と呼ぶ人も。静岡空港の売店でも売られ、販売元では全国区を目指している。

 ポテトチップスを販売しているのは、静岡県西部の酒販店などでつくる「遠州夢倶楽部」(内沢繁会長)。1995年頃に発足してから、酒販売の枠を越え、地元食材を使った食品を開発、販売している。

 これまで、浜松市特産の「浜納豆」を使ったせんべい、同市の老舗カレー店のレトルトカレーなど約20種類の商品を送り出した。一番のヒット商品が97年発売の「三方原のポテトチップス」だ。

 同倶楽部によると、97年の出荷量は5000袋ほどだったが、「ジャガイモの味が残っている」と口コミで評判が広がり、2008年は20万袋以上を売り上げた。県外から取り寄せたり、まとめ買いしたりする人もいるという。

 味の秘訣(ひけつ)は「ジャガイモの新鮮さを閉じこめたこと」(内沢会長)。三方原地区の農家30~40戸から、とれたてのジャガイモを集め、その日のうちに同県吉田町の工場で加工し袋詰めする。味付けも機械だけに頼らず、人の手で塩の量を調整する。

 販売は同倶楽部に加盟する29店など。販売の時期と場所が限られるうえ、原料を三方原産に限定していることから、収穫量が減ると生産も減って品切れになることがある。今では、地元でもなかなか手に入らない貴重な商品として知られるようになった。

 今年も6月から店頭に並び、4日に開港した静岡空港内の売店でも販売している。今年は30万袋の売り上げを目標にしている。

 内沢会長は「地場産品から大きな夢をもらった。地元の人気も大事にしながら全国ブランドに育てたい」と意気込んでいる。


私のところの関連ページはこちらです。

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  1. 2009/06/25(木) 10:17:48|
  2. ポテトチップ
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四国に上陸です

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当店の「とんからしらすみそ」の新規のお取扱店の紹介です。

〒798-4110 愛媛県 南宇和郡 愛南町 御荘平城 4296-1
道の駅 みしょうMIC TEL:0895-72-1115

四国でははじめてのおとりあつかいになります。


[商品名]
とんからしらすみそ (唐辛子味噌) 140g瓶入り

[商品説明]
NHKのたべもの新世紀でも紹介された
飛騨美濃伝統野菜のあじめこしょう(唐辛子)
全国品評会上位入選蔵の信州みそ
静岡県産のしらすを使用、無添加で
素材と味にこだわった唐辛子みその逸品です。


ご注文はこちらから → (有)カネマス福丸屋

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  1. 2009/06/23(火) 14:55:01|
  2. とんからしらすみそ
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09椛の湖フォークジャンボリー

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テーマ:岐阜県 東濃・中濃 - ジャンル:地域情報

  1. 2009/06/22(月) 11:38:19|
  2. イベント情報
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ミルクショコラDEスイートポテト

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21日10時集合で小金千貫を植える予定だったのですが雨で畑がぐちゃぐちゃで植えることができず畑の持ち主にお任せということになり残念でした。
解散したら午後から雨が上がってというぐあい・・・
晴れ男なんだけど今回ばかりはだめでした。

11月の芋ほりはみんなで楽しもうと思います。
蛭川のイベントはだめでしたが中津川と明智はすでに植え込みが終了です。
さつま芋のチョコを作るプロジェクトは一歩踏み出しました。
 

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/22(月) 11:32:42|
  2. 芋松葉チョコレート
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スイートポテトDEミルクショコラ

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春に新発売したさつま芋の芋けんぴのチョコが好評だったので特産品化を考えています。
岐阜県の東美濃地方ではさつま芋は紅系でベニアズマ、金時がほとんどです。
芋けんぴに最適なのはコガネセンガンということがわかり、こちらで栽培にチャレンジしてみることにしました。
恵那、中津川で3箇所の予定です。
そのうち1箇所は委託先の希望で芋ほりイベントになりました。

発売は11月の予定です。

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/09(火) 10:21:22|
  2. チョコレート
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三方原 男爵じゃがいものポテトチップ

無添加ポテチ

三方原 男爵じゃがいものポテトチップはじゃが芋が一番おいしい時期だけの毎年大人気の季節限定販売品です。本年もやっと生産開始です。
お待たせしましたやっと入荷しました。
でもこの時期はまだ生産量が少なく出荷がまにあいません・・・

道の駅に卸す前に先行して平成21年度のネット販売の開始です。

お買い求めはこちらから → (有)カネマス福丸屋

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/08(月) 11:27:43|
  2. ポテトチップ
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